كيفية تحضير شيبس لذيذ في المنزل
مقادير
3حبات بطاطس كبار
معلقة صغيرة ملح
نص معلقة كبيرة كركم
زيت للقلي
فوطة
معلقة صغيرة مليانة بيكنيج بودر
مناديل مطبخ
طريقة التحضير
تقشر البطاطس وتغسل ثم تقطع قطع رقيقة جدا ثم تغسل جيدا بالماءثم تصفى ثم تنقع بالماء والبكنيج بودر والكركم لمدة نص ساعة .
تصفى بعد نصف ساعة وترش بالملح وتترك بالمصفاة لمدة 5دقائق وليس اكثر علشان ماتسودش البطاطس مع التنشيف او التقليب لتصفى من الماء جيدا .
توضع على فوطة نظيفة ومعقمة وتنشف البطاطس من الماء جيدا .
يسخن الزيت وتوضع قليلا من البطاطس وتقلى لتاخذ لون اصفر او لون الشيبسي ثم توضع على مناديل مطبخ لتمتص الزيت .
تكرر هذة الخطوة الى انتهاء الكمية الموجودة
